L’agriculture est une tradition dans la famille Trabaud qui produit des céréales et des légumes secs. Assaisonnés de souvenirs d’enfance et de passion, pois chiche, lentille et haricot coco, sont des productions régionales et traditionnelles remises au goût du jour par Charles et Gabriel. Ils produisent leurs propres huiles et préparent salade de pois chiches, socca et panisse comme leur grand-mère.
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